Dagens datum:

•••••

Husmanstisdag och Italienska smaker på fredag

Publicerad: 18/10, 2020

När Le Chef till veckan bjuder på lunch fortsätter temafredagarna, denna vecka med italienska smaker, tisdagens meny utökas med fler alternativ med betoning på den svenska husmanskosten.

Förra veckan stod Grekisk mat på menyn under fredagen och nu till veckan vill kockarna på Le Chef bjuda på italienska smaker, kanske inte de mest klassiska maträtterna, förutom ett par riktiga klassiker såklart, men en god smaksättning som påminner om Italien, berättar Leif Klövstedt kock på Le Chef.

Under tisdagen lägger köket stor betoning på svenska smaker och traditionell husmanskost. Det blir raggmunk, isterband, Stroganoff, sötsur dillsås och mycket mer.

Lunchen på Le Chef serveras måndag till fredag mellan 11.00 och 15.00, i priset ingår måltidsdryck, smör, bröd, soppa, salladsbord, samtliga av dagens maträtter samt kaffe och bakad kaka. Varje torsdag finns nygräddade, pannkakor och ärtsoppa, onsdag till fredag serveras pizzabuffé. Gör som många andra och besök Le Chef, lunchrestaurangen på stan. Läs menyn så hittar ni garanterat er favorit hälsar kockarna, bagarna och personalen på Le Chef.

 

Lunchmeny för de båda dagarna

Tisdag
Husmanstisdag
Veg: Bruna bönor, stekt savoykål torkad frukt & ris
Raggmunk med stekt salt fläsk & rårörda lingon
Kalv i dillsås, ättikssyrade rotfrukter, pepparrot & kokt potatis
Korv Stroganoff med ris & smetana
Isterband med rödbetor & dillstuvad potatis
Extra! Smaka vår löksås med fläsk & kokt potatis

Fredag
Italienska smaker
Veg: Gnocchi, kronärtskocka, brynt smör, salvia & rostade cashewnötter G
Långkokt högrevshjärta ”Bolognese” pancetta & pappardelle G
Helstekt pluma med gremolata, rostade potatishalvor, aioli & rosmarinsky
Rimmad torsk, gräddig tomatsås, saffransris, torkade oliver basilikacréme & vitlöksstekt spenat

På italienska buffén serveras även minestronesoppa, focaccia, grissini, oliver, lasagne, rostad vitlökssås, färskost, caprese, stort salladsbord och ett urval av napolitanska pizzor.

Läs hela lunchmenyn för vecka 43 här

https://lechef.se/
Drottninggatan 10
80320 Gävle
Info@lechef.se
026100008

Kommentarer

Skriv en ny kommentar

Svar till ×

Inga kommentarer än...
Bli först att kommentera detta innehåll!

Skriv en ny kommentar

Om cookies och datainsamling

Enligt lagen om elektronisk kommunikation, som trädde i kraft den 25 juli 2003, ska alla som besöker en webbplats med cookies få information om att webbplatsen innehåller cookies, vad dessa används till och hur cookies kan undvikas. Vår webbplats är skapad med publiceringssystemet Yodo, och använder sig av så kallade "tillfälliga cookies" eller "session-cookies" som lagras tillfälligt och försvinner när du stänger ned din webbläsare.

Ifall du loggar in till vår webbplats, så används även så kallade "varaktiga cookies", som sparas på din dator i upp till trettio dagar, eller tills dess att du själv raderar dem. En varaktig cookie används också för att komma ihåg ifall du valt att stänga den ruta som informerar om att cookies används på webbplatsen.

Cookies används dels för att optimera webbplatsens funktion och anpassa den efter dina önskemål, dels för att kunna analysera statistik så att vi kan göra webbplatsen bättre för dig som besökare och kund. Webbplatsens funktionalitet är dock ofta, till viss del, beroende av tillfälliga cookies (exempelvis för att du ska kunna lägga artiklar i varukorgen, genomföra köp, för att du ska kunna hålla dig inloggad, eller för att förhindra spam i kontaktformulär).

Om du vill undvika cookies kan du konfigurera din webbläsare så att cookiefilerna inte laddas ner i din dator. Tillfälliga cookies är, som ovan framgått, dock nödvändiga för att navigera på vår webbplats.

Den data som lagras i våra cookies används endast för att rent tekniskt kunna möjliggöra användandet av våra tjänster. Vi sparar ingen personlig information i cookies på besökarens dator.

Utöver våra egna cookies så kan förstapartscookies från Google Analytics 4 (i enlighet med rådande GDPR-lagar) förekomma. Detta för att spara besöksstatistik, i syfte att kunna optimera vår webbplats och närvaro på nätet.

Ja eller Nej till cookies?

Du kan själv acceptera att ta emot cookies eller inte. Webbläsare som Internet Explorer, Firefox, Safari, Chrome och Opera tar emot cookies automatiskt, men du kan ändra dina personliga inställningar så att du inte accepterar Cookies. Om du väljer att stänga av möjligheten att ta emot cookies så kommer många webbplatser inte kunna ses eller utnyttjas maximalt.

Hur stoppar jag cookies?

Din webbläsare ger dig möjlighet att blockera cookies. Olika webbläsare och versioner av webbläsare fungerar på olika sätt, och kan skija sig åt i hur man ändrar dessa inställningar. Nedan finns länkar till instruktioner för några av de vanligaste webbläsarna:

Datainsamling och datalagring

Webbplatsen kan använda sig av Google Analytics och liknande tjänster för att samla in data om ditt besök på webbplatsen. Ingen personlig data sparas, utan endast information om själva besöket i sig, det vill säga länkklick, sidvisningar, hur länge en viss sida har visats och liknande. Informationen kan användas av oss för att analysera hur besökare använder vår hemsida, samt för att i framtiden kunna förbättra och optimera innehåll och funktion på hemsidan. Informationen kan också användas av Google (eller motsvarande leverantör) för att optimera information och annonser, så att du får mer relevanta/personliga sökträffar eller annonser i leverantörens övriga tjänster.

Har du vidare funderingar kring hur cookies och datainsamling används på vår webbplats, vänligen kontakta oss!

Stäng

Denna webbplats använder cookies
Vi använder cookies och datainsamling i enlighet med rådande GDPR-lagstiftning för funktion och bästa möjliga upplevelse för den här webbplatsen.
Du behöver godkänna detta som besökare - Läs mer här »

Acceptera alla Endast nödvändiga