Dagens datum:

•••••

Ralph Brodin lämnar över diplomet till

Ralph Brodin lämnar över diplomet till

Hopsie Daisy årets stipendiat på Brynäs

Publicerad: 21/5, 2019 av Ralph Brodin

Brynäs Företagarförening delar varje år ut ett stipendium till en företagare på Brynäs som utmärkt sig med hårt arbete och framåtanda. Hopsie Daisy blev årets stipendiat och det var företagets grundare och ägare Erika Parneborg som den 22 maj fick ta emot diplom och blommor vid en enkel ceremoni i företagets lokaler i Hörnet av Väpnargatan och Kaserngatan, fd Konsumbageriet mm. Ralph Brodin och Fredrik Pierre representerade Brynäs Företagarförening.

Vi samlades utanför entrén för att överraska Erika Parneborg, som satt och väntade på herrarna i tron att de skulle prata medlemskap i företagarföreningen. Ralph Brodin läste upp styrelsens motivering till att de valt Hopsy Daisy och lämnade över diplom, med motivering, och en stor bukett blommor till en häpen Erika.

Styrelsens motivering: Erika Parneborg driver och äger Hopsie Daisy Brewing Company på Brynäs, Gävle.
Erika slutade på toppjobbet inom telekombranschen och satsade på sin dröm – ett eget bryggeri! Medan hon filade på sin affärsidé utbildade hon sig till bryggeritekniker.
Hårt jobb och en enorm passion har sedan let till att Gävle och Brynäs fått ett eget lokalt toppmodernt mikrobryggeri som levererar ett flertal ölsorter med spännande smakkombinationer och detaljerade öletiketter där var öl har sin bild och egna spellista på Spotify.
Erika verkar på diverse mässor, har ölprovningar och event för företag och privatpersoner och hon är själv ute och säljer sitt varumärke runt om i Sverige! Erika har satt Gävle på öl-kartan!
Erika har jobbat och jobbar hårt för att fullfölja sin dröm och det är med stor eloge som vi utser denna mycket drivande kvinna till årets mottagare av Brynäs Företagarförenings årliga stipendium.

Men hur började det?

– Jag jobbade i många år som chef inom IT- och Telecom-branschen men jag började bli trött på chefsrollen och funderade på att starta eget, sa Erika Parneborg. Eftersom jag gillar öl så var det första spåret, vilket förstärktes av att min man Fredrik hade börjat brygga öl för eget bruk.

2014 slutade Erika på chefsjobbet och började sin marsch mot ett eget bryggeri. En viktig del av förberedelserna var att gå kursen ”Bryggeritekniker” på yrkeshögskolan i Ludvika.

- Utbildningen var mest inriktad på driften medan man på egen hand fick lära sig bryggningen, bland annat genom praktik på olika bryggerier, sa Erika Parneborg.

I januari 2017 var allting klart för produktion och i maj samma år fanns Hopsie Daisy i Systembolagets sortiment!

– Namnet kommer av Hops, som betyder humle på engelska och vi använder mycket humle i våra produkter, sa Erika Parneborg. Vi testade olika namnkombinationer, med glimten i ögat, och fastnade för Hopsie Daisy, som är en travestering av uttrycket ”Oopsie Daisy” som betyder ungefär ”Hoppsansa” eller ”Upp och hoppa”.

Målet är att hitta en högre nivå på försäljning och marknadsföring. En början till mer samarbete är att Gävleföretaget ”Mjödner” hyr in sig i produktionslokalerna. Mjödner är ett familjeföretag som tillverkar och distribuerar traditionellt svenskt mjöd till Systembolaget och krogar i Sverige.

– Det är bra med samarbete och när Mjödner flyttat in här blir jag inte lika låst, till exempel när det gäller leveranser av råvaror, sa Erika Parneborg. De kan inte precisera ett klockslag så jag kan få vänta en hel dag när jag egentligen skulle behöva vara ute och sälja.

Erika är också noga med att påpeka att Gävleregionen är den hittills viktigaste marknaden, men att hon siktar på att nå ut till fler regioner. Hopsie Daisy har 8 ölsorter i sortimentet vilket ibland kan utökas med någon tillfällig produkt, till exempel öl som lagrats på whiskyfat från Mackmyra!

– Man kan också beställa eget öl, antingen med ett helt eget recept eller enbart egen etikett på ett öl i sortimentet, sa Erika Parneborg. När det gäller enbart egen etikett kan det handla om kanske 100 flaskor men om man vill ha ett eget recept så är det en batch, som gäller och det är cirka 2.000 liter.

Det vore väl en fantastisk födelsedagspresent!

 

Text och foto: Torbjörn Edlund

 

 

 

Erika Parneborg

Erika Parneborg

Ralph Brodin, Erika Parneborg och Fredrik Pierre

Ralph Brodin, Erika Parneborg och Fredrik Pierre

Kommentarer

Skriv en ny kommentar

Svar till ×

Inga kommentarer än...
Bli först att kommentera detta innehåll!

Skriv en ny kommentar

Om cookies

Enligt lagen om elektronisk kommunikation, som trädde i kraft den 25 juli 2003, ska alla som besöker en webbplats med cookies få information om att webbplatsen innehåller cookies, vad dessa används till och hur cookies kan undvikas. Vår webbplats är skapad med publiceringssystemet Yodo, och använder sig av så kallade "tillfälliga cookies" eller "session-cookies" som lagras tillfälligt och försvinner när du stänger ned din webbläsare.

Ifall du loggar in till vår webbplats, så används även så kallade "varaktiga cookies", som sparas på din dator i upp till trettio dagar, eller tills dess att du själv raderar dem. En varaktig cookie används också för att komma ihåg ifall du valt att stänga den ruta som informerar om att cookies används på webbplatsen.

Cookies används dels för att optimera webbplatsens funktion och anpassa den efter dina önskemål, dels för att kunna analysera statistik så att vi kan göra webbplatsen bättre för dig som besökare och kund. Webbplatsens funktionalitet är dock ofta, till viss del, beroende av tillfälliga cookies (exempelvis för att du ska kunna lägga artiklar i varukorgen, genomföra köp, för att du ska kunna hålla dig inloggad, eller för att förhindra spam i kontaktformulär).

Om du vill undvika cookies kan du konfigurera din webbläsare så att cookiefilerna inte laddas ner i din dator. Tillfälliga cookies är, som ovan framgått, dock nödvändiga för att navigera på vår webbplats.

Den data som lagras i våra cookies används endast för att rent tekniskt kunna möjliggöra användandet av våra tjänster. Vi sparar ingen personlig information i cookies på besökarens dator.

Utöver våra egna cookies så kan förstapartscookies från Google Analytics 4 (i enlighet med rådande GDPR-lagar) förekomma. Detta för att spara besöksstatistik, i syfte att kunna optimera vår webbplats och närvaro på nätet.

Ja eller Nej till cookies?

Du kan själv acceptera att ta emot cookies eller inte. Webbläsare som Internet Explorer, Firefox, Safari, Chrome och Opera tar emot cookies automatiskt, men du kan ändra dina personliga inställningar så att du inte accepterar Cookies. Om du väljer att stänga av möjligheten att ta emot cookies så kommer många webbplatser inte kunna ses eller utnyttjas maximalt.

Hur stoppar jag cookies?

Din webbläsare ger dig möjlighet att blockera cookies. Olika webbläsare och versioner av webbläsare fungerar på olika sätt, och kan skija sig åt i hur man ändrar dessa inställningar. Nedan finns länkar till instruktioner för några av de vanligaste webbläsarna:

Har du vidare funderingar kring hur cookies används på vår webbplats, vänligen kontakta oss!

Stäng

Denna webbplats använder cookies
Vi använder endast cookies i enlighet med rådande GDPR-lagstiftning för funktion och bästa möjliga upplevelse för den här webbplatsen.
Du behöver godkänna detta som besökare - Läs mer här »

Acceptera